第一次煮白米飯

　　星期六原本想去aktiv買馬鈴薯粉，用來當作勾芡的澱粉，因為前一天買了咖哩粉，就以為可以做咖哩飯了。aktiv是一家類似頂好的連鎖生鮮超市，裡面有一個新鮮肉類部門，我順道去看看肉類的行情。

　　這個部門有專人在顧，看起來就好像肉販那樣，大約有兩三個人。其中一個大嬸看到我，就很熱心的問我想買什麼。其實我不想買肉的，前一天才買了一大盒雞胸肉，估計可以吃一個禮拜。所以我就吱吱唔唔的，跟她說我只會一點點德語，沒想到她馬上就用英語問我想要買什麼！

　　我只好說，我想先看一下。後來那大嬸就拿出一塊五花肉，問我是不是想買這種肉，還拿到磅秤上秤重量價。結果五百克才一點五歐元！所以我就心動了，跟她說我要買這塊肉。

　　當天晚上的晚餐我決定煮飯，因為沒有電鍋，只能用不鏽鋼鍋和鐵板電爐煮飯。我照著留學生網友的方法，水滾後立刻關電爐，把鍋子留在電爐上繼續悶，我大約悶了十五分鐘。然後果然做出久違了的白米飯。不過鍋子裡黏了一層鍋巴！這種煮法還需要再累積經驗。



　　至於五花肉就湯熟後沾蒜泥醬油。新買來的菜刀很鋒利，煮好的五花肉可以輕易的切薄片。也許可以切得更薄，那就是看工夫了。其實我很想練習做阿基師版的蒜泥白肉，可惜調味料還不夠充份。



　　最後今天的晚餐就出爐了。吃了兩個禮拜的義大利麵之後，終於有了一餐台灣口味的料理。